Предлагаем рецепт очень вкусных и нежных оладьев на йогурте. Йогурт можно использовать обычный или фруктовый.
Для приготовления нам потребуется:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука - 200 гр.
- Йогурт - 150 гр.
- Сода - 1 ч.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Молоко - 150 гр.
- Щепотка соли.
- Растительное масло для обжарки.
Муку смешайте с солью и содой. Добавьте сахар и ещё раз перемешайте. В мучную смесь добавить йогурт, молоко и яйцо. Хорошо смешайте всё, до получения однородного густого теста. В разогретую сковородку налейте масло. Выкладываем тесто небольшими порциями. Жарим оладьи с обеих сторон до готовности. При подаче можно посыпать оладьи сахарной пудрой и украсить ягодами.
Приятного аппетита!