Как приготовить вкусный кофе без кофемашины?

Как приготовить вкусный кофе без кофемашины?

Кофе в чашке - это легкий и удобный способ, не требующий специальных девайсов. Чтобы у вас получился сбалансированный и вкусный напиток необходимо лишь учесть несколько параметров вкуса. Делимся основными секретами:

Температура воды

Вода для приготовления кофе в чашке должна быть 95 градусов. Чтобы получить такую температуру воды, можно просто вскипятить чайник и оставить его на 2 минуты после кипения.

Степень помола зерна

Для приготовления напитка в чашке лучше подойдет кофе крупного помола. От степени помола будет зависеть насколько равномерным будет напиток. 

Дозировка

Рекомендуем пропорцию - 12 гр молотого кофе на 200 гр воды 95 градусов.

Рецепт приготовления напитка

В чашку насыпаем кофе, вливаем воду, создавая турбулентность, настаиваем 4 минуты и снимаем "шапку" с чашки. 

 

Не имея дома специальных девайсов, метод "в чашке" раскроет профиль вкуса люблю зерна, как эспрессо, так и фильтр обжарки. Кстати, этим методом оценивают качество зерна Q-грейдеры. Отличного Вам дня и вкусного кофе! Делитесь своими рецептами приготовления кофе дома!

 

Материал подготовлен при поддержке

Вам может быть интересно