Платье на запах было популярно ещё в 1930-х годах, правда носили его исключительно в пределах дома. Не зря такое платье иногда называют платьем-халатом. Платье на запах, которое знаем мы сегодня, появилось на улицах городов в 1970-х годах благодаря дизайнеру Диане фон Фюрстенберг, которая вдохнула в этот предмет гардероба новую жизнь и заставила всех забыть о том, что его стоит носить только дома. Именно благодаря Фюрстенберг платье на запах стало эталоном стиля и женственности.
Дизайнер изначально задумывала своё платье как невероятно женственное и нежное, но, при этом, очень удобное. Вдохновение Диана фон Фюрстенберг черпала из репетиционных костюмов балерин — топов с облегающим длинным рукавом и свободно струящихся юбок. Платье, прекрасное своей простотой, мгновенно стало желанием №1 каждой женщины.
Все мы знаем, что мода циклична. И после первой волны небывалой популярности платье с запахом переживает второй пик популярности в 90-е годы. Тогда за данной моделью началась настоящая охота, именно поэтому дизайнер возрождает свой бренд Diane von Furstenberg и подписывает многомиллионный контракт на перевыпуск платьев-халатов. 
Платье с запахом выгодно подчёркивает женственность, скрывает недостатки фигуры, визуально стройнит, а благодаря диагонали, которая создается при запахе, ещё удлиняет ноги. Конечно, платье с запахом со временем претерпело множество изменений, но идеальная формула осталась той же: акцент на талии, свободные рукава, драпировки, не утяжеляющие фигуру.
Сегодня платье с запахом является базовым предметом гардероба: короткое или длинное, с принтом или однотонное, с рукавами или без — вариаций множество. Дизайнеры даже придумали платье с имитацией запаха, выглядит оно точно также, но внутри оно надёжно сшито. Кстати, среди звездных любимиц часто можно найти тех, кто тоже предпочитает такую модель.
На летний сезон 2021 дизайнеры предлагают яркие платья с запахом, украшенные вышивками и принтами, или монохромные модели пастельных оттенков — носить такие платья рекомендуют с элегантными туфлями-лодочками или сапогами, босоножками или кедами. 