Автор

Печенье «OREO» своими руками

Печенье «OREO» своими руками

Какой сладкоежка не любит шоколадное печенье? Тем более, если оно так похоже на известный бренд «OREO»! Предложите ребёнку испечь такое печенье вместе — устройте дома маленький праздник!

Итак, вам понадобятся:

  • Пшеничная мука — 150 гр

  • Сливочное масло — 115 гр

  • Какао — 50 гр

  • Сахар — 100 гр

  • Ванильный сахар — 60 гр

  • Яйцо куриное — 1 штука

  • Разрыхлитель — 5 гр

  • Сахарная пудра — 140 гр

  • Молоко — 25 мл

Попросите ребёнка размешать муку с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). В другой мисочке нужно 90гр сливочного масла смешать с сахаром, добавить яйцо и взбить это миксером. Далее смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. Перемешивать силиконовой лопаткой.

Замесите тесто и попросите ребёнка разделить его на 2 части. Каждую часть надо завернуть в пищевую плёнку и распластать так, чтобы слой стал толщиной в шоколадную плитку. Отправить в холодильник на полчаса.

Пока тесто охлаждается, смешайте остатки сливочного масла (25 г) с сахарной пудрой, ванильным сахаром и молоком. Поручите ребёнку взбить всё это миксером. Получился крем для будущего печенья — положите его в кондитерский мешок и отправьте в холодильник. 

Коричневое тесто надо выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой. Поручите ребёнку необычное задание — выдавить стаканом одинаковые кружочки — заготовку для будущих печенек.

Готовые кружочки аккуратно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в духовку на 10 минут при 170 градусах.

Осталось только перевернуть печенье, намазать на него крем и сверху накрыть вторым слоем.

Домашнее печенье «Орео» готово! Приятного аппетита!

Материал подготовлен при поддержке

Автор

Вам может быть интересно