Автор От редакции

Печенье «OREO» своими руками

...

Какой сладкоежка не любит шоколадное печенье? Тем более, если оно так похоже на известный бренд «OREO»! Предложите ребёнку испечь такое печенье вместе — устройте дома маленький праздник!

Итак, вам понадобятся:

  • Пшеничная мука — 150 гр

  • Сливочное масло — 115 гр

  • Какао — 50 гр

  • Сахар — 100 гр

  • Ванильный сахар — 60 гр

  • Яйцо куриное — 1 штука

  • Разрыхлитель — 5 гр

  • Сахарная пудра — 140 гр

  • Молоко — 25 мл

Попросите ребёнка размешать муку с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). В другой мисочке нужно 90гр сливочного масла смешать с сахаром, добавить яйцо и взбить это миксером. Далее смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. Перемешивать силиконовой лопаткой.

Замесите тесто и попросите ребёнка разделить его на 2 части. Каждую часть надо завернуть в пищевую плёнку и распластать так, чтобы слой стал толщиной в шоколадную плитку. Отправить в холодильник на полчаса.

Пока тесто охлаждается, смешайте остатки сливочного масла (25 г) с сахарной пудрой, ванильным сахаром и молоком. Поручите ребёнку взбить всё это миксером. Получился крем для будущего печенья — положите его в кондитерский мешок и отправьте в холодильник. 

Коричневое тесто надо выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой. Поручите ребёнку необычное задание — выдавить стаканом одинаковые кружочки — заготовку для будущих печенек.

Готовые кружочки аккуратно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в духовку на 10 минут при 170 градусах.

Осталось только перевернуть печенье, намазать на него крем и сверху накрыть вторым слоем.

Домашнее печенье «Орео» готово! Приятного аппетита!

Материал подготовлен при поддержке

Автор От редакции

Вам может быть интересно