Изысканный салат из брокколи с клюквой, сыром и орехами

    Вы когда-нибудь пробовали такое сочетание?
    Возможно, оно звучит странно, но — мы проверяли — это вкусно!

    Пробуем приготовить?

    Итак, попросите ребёнка выложить на стол:

    ⇒ Брокколи — 4 кочана;
    Соль и сахар — 1-2 ложки;
    Клюква сушёная — 100 гр.;
    ⇒ Нарезанный миндаль — 70 г;
    ⇒ Очищенные семечки подсолнечника — 40 г;
    ⇒ Сыр чеддер — 200 гр;
    Майонез — 200гр;
    Винный уксус — 1 ст.ложка;
    ⇒ 1 лимон;


    Попросите ребёнка отрезать соцветия у брокколи. Пусть особо крупные соцветия он разрежет пополам. В это время необходимо поставить подсолёную воду в кастрюле на сильный огонь, довести воду до кипения.

    На 30 секунд опустите порезанный брокколи в кипящую воду, затем овощи необходимо остудить в холодной воде. Попросите сына или дочь высушить брокколи на бумажном полотенце.

    Дальше всё просто — смешайте нарезанный брокколи с орехами, клюквой, семечками и сыром.
    Попросите ребёнка самостоятельно сделать соус из уксуса, майонеза, сахара, цедры лимона, лимонного сока и соли. Уверены, он будет в восторге от такой задачи!

    Осталось заправить салат и поставить его в холодильник на 15 минут. 
    Ну, или сразу съесть :)