Выбираем сито для муки. Прощайте, кулинарные промахи!

    Испортить кулинарный шедевр может всего одна незначительная деталь.

    Собрались печь пирожки, но попалась мука с комочками. Заварили вкусный листовой чай и замучились вылавливать чаинки из чашки. Сварили ароматное малиновое варенье, но не можете насладиться им из-за мелких косточек.

    А всё из-за того, что на вашей кухне не хватает одного незамысловатого аксессуара. Конечно же, вам нужно сито — простой, но совершенно незаменимый помощник в любых кулинарных экспериментах. Эту элементарную, на первый взгляд, кухонную утварь не так-то просто выбрать. Сегодня мы расскажем вам, какие сита бывают и какое подойдёт именно вам.

    img

    Виды сит для муки и других сыпучих и жидких продуктов

    Когда вы решаете, какое сито для муки купить, обращайте внимание на конструктивные особенности, материал изготовления, размер представленных в продаже моделей. Поговорим подробнее об их плюсах и минусах.

    Классическое русское сито (решето)

    Это круглая или квадратная рамка с бортиками, на которую натянута сетка. Если сетка крупная, тогда приспособление называется решетом, а если мелкое — ситом. Сегодня классические сита выпускаются в основном из пластика или нержавеющей стали, а раньше их делали из дерева.

    Главный плюс традиционных сит — их универсальность. Они подходят для просеивания практически любых сыпучих продуктов: муки, сахара, круп, кофе и какао и т. д. С их помощью можно протереть яблоки на джем, промыть сухофрукты, сделать овощное пюре для ребёнка, процедить компот. Самый удобный диаметр круглых сит — 20-26 см. Удобно, когда у них есть держатели, позволяющие ставить их на миску или кастрюлю. Минус у классических сит только один. Для просеивания их нужно трясти очень аккуратно, иначе мука разлетится по всей кухне, а не попадает в подставленную ёмкость.

    У MITBAH есть два вида классических круглых сит — с держателями на 25 см и без держателей на 22 см. Они выполнены из качественного пищевого пластика, который не имеет неприятного запаха, не желтеет и не выцветает при контакте с продуктами, моющими средствами, под действием солнечных лучей. Пластиковые сита отлично моются, их легко хранить.  сито

    Ещё одно интересное традиционное сито — квадратное, с диагональю сетки 22,5 см. Оно обладает теми же преимуществами, что и круглое, при этом более устойчивое. А ещё такое сито выглядит стильно и современно, прекрасно вписывается в интерьер любой кухни — от классической до скандинавской.сито

    Кружка-сито для муки и других сыпучих продуктов

    По сути это простая металлическая или пластиковая кружка с сеткой вместо донышка. В ручку встроена специальная пружина, при нажатии на которую содержимое кружки просеивается сквозь решётку и высыпается в подставленную ёмкость. Такая простая конструкция упрощает и убыстряет процесс просеивания муки и других сыпучих продуктов, делает его более аккуратным. Кружка-сито предназначена, прежде всего, для муки, какао сахарной пудры и других сухих порошкообразных продуктов.

    Среди товаров MITBAH есть сразу несколько интересных моделей кружек-сит. Если вы любите простую, надёжную, экологичную кухонную утварь, то стоит обратить внимание на универсальное пластиковое сито. Оно просеивает не только муку, но и манку и другие сыпучие продукты. Его легко мыть, оно долгие годы сохраняет красоту и функциональность, не выгорает на солнце, не желтеет и не впитывает посторонние запахи.сито

    А вот более сложный и функциональный пример сита из нержавеющей стали. Её отличительная особенность — это двойная сетка и специальный ротационный элемент. Она не просто просеивает, но и перемалывает муку. Используя такую кружку-сито для муки, вы добиваетесь максимальной нежности и пластичности теста. Также она подходит для кофейного порошка, какао, сахарного песка.  сито

    Сито с ручкой

    Удобная разновидность сит — это сита с ручками. Она может быть длинной и короткой, с одной стороны или с двух. Ручка значительно расширяет возможности использования сита. Например, вы можете процедить сироп в кипящую на плите воду и не обжечься.

    Назначение сит с ручками зависит от их размеров. Например, в коллекции MITBAH есть набор небольших ситечек из нержавеющей стали диаметром от 7 до 10 см. Они отлично подходят для процеживания чая, кофе и других напитков, для промывания сухофруктов, для украшения десертов и выпечки сахарной пудрой. А вот просеивать через них муку или протирать овощи неудобно из-за небольшого диаметра сетки.сито

    Ещё один набор сит с ручкой сделан уже из пластика. В нём диаметр сетки варьируется от 7 до 15 см. Такой набор по-настоящему универсальный — с ним можно просеять любой сухой продукт, процедить напиток, протереть варёные овощи или фрукты. Заметьте, что у сит из обоих наборов есть удобные держатели, которые позволяют надёжно фиксировать их на миске, чашке или кастрюле.сито

    Если целый набор сит вам не нужен, сделайте выбор в пользу универсального сита диаметром 18 см. Оно также изготовлено из прочного, но лёгкого и безопасного при контакте с продуктами питания пластика. Удобная ручка, высокие бортики, достаточно мелкая сетка позволяют использовать сито для просеивания муки, процеживания и протирания любых продуктов. Как и другие пластиковые аксессуары для кухни MITBAH, оно прекрасно моется, не впитывает запахи, не желтеет.сито

    Как видите, найти идеальное сито не так уж и сложно. Главное, понимать, для каких целей вам нужен этот кухонный аксессуар. Среди сит MITBAH вы обязательно найдёте подходящее именно вам! сито